আমের পুষ্টিগুণ কী কী?পেয়ারার পুষ্টিগুণ কী কী?

আমের অনেক ধরণের পুষ্টি থাকে। এতে ক্যালোরি, প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার পাশাপাশি ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ফোলেট, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন কে রয়েছে এছাড়াও পটাসিয়াম, তামা, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস জেক্সানথিন এবং বিটা ক্যারোটিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আমের নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে

  • গর্ভাবস্থায় আমের উপকারিতা – গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। আমের মধ্যে এমন কিছু ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা মাতৃ এবং শিশুর শরীরে শক্তি জোগায় চিকিসকরা গর্ভাবস্থায় আম খাওয়ার পরামর্শ দেয়।
  • ত্বকের জন্য – আম একটি খুব ভাল ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। গ্রীষ্মের মৌসুমে আমের রস খাওয়ার মাধ্যমে ত্বক স্বাস্থ্যকর থাকে। ত্বক সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করা যায়। আমে প্রচুর পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে।
  • বুদ্ধি বৃদ্ধি করতে – যদি আপনি মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে চান তাহলে প্রতিদিন একটি আম সেবন করুন। আমের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যা মস্তিস্ককে পুষ্টি সরবরাহ করে। মস্তিষ্ক পুষ্টি পায় না। তাই বিভিন্ন ধরণের রোগ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। সুতরাং, মাথার যত্ন নেওয়া উচিত।
  • চোখের জন্য – চোখ আমাদের দেহে খুব উপাদেয়। চোখের যত্ন খুব গুরুত্বপূর্ণ। চোখের আলো বাড়াতে আমের রস খাওয়া উচিত। তাজা আমের রান্নায় অনেকগুলি ভিটামিন থাকে। যা শরীরকে শক্তিশালী করে। চোখ সংশোধন করায় গ্লুকোমা এবং গ্লুকোমা জাতীয় সমস্যা হয় না। আমে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। যা চোখের জন্য উপকারী।
  • শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা – যা পরিবেশে ধোঁয়া ও দূষণের কারণে ছড়িয়ে পড়ে। হাঁপানির রোগীদের জন্য প্রতিদিন একটি আম খাওয়া খুব জরুরি। এ ছাড়া আমের রসও খাওয়া যেতে পারে। শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টির কারণে হাঁপানির প্রভাব হ্রাস পায়। কিছু ক্ষেত্রে হাঁপানিও নিরাময় হয়। হাঁপানিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের আমের খাওয়া উচিত।
  • অনাক্রম্যতা বাড়ানোর ক্ষেত্রে – শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হওয়া খুব জরুরি। অনাক্রম্যতা জোরদার করার জন্য, আমগুলি তাদের ডায়েটের সাথে প্রতিদিন খাওয়া উচিত। আমের আয়রন ও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। যা রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। শরীরকে শক্তিশালী করে। সুস্থ প্রতিরোধের কারণে শীতের প্রথম দিকে জ্বর হয় না।
  • পেয়ারাতে কোন পুষ্টি উপাদান এবং খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়?

    পেয়ারাতে ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি 6 রয়েছে। এছাড়াও এতে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকে। পেয়ারাতে লাইকোপিন, ফাইটো পুষ্টি ইত্যাদি উপস্থিত।

  • পেয়ারার কী কী সুবিধা রয়েছে?

  • ত্বকের সৌন্দর্য্যের জন্য: -পেয়ারাতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান থাকে। যা ত্বকের জন্য খুব উপকারী। এটি খেলে ত্বকের উন্নতি হতে শুরু করে।
    • ডায়াবেটিসের জন্য; – ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে পেয়ারা গ্রহণ করা উচিত। পেয়ারাতে এরকম কিছু গুণ রয়েছে। যা ইনসুলিন উৎপাদনে সহায়তা করে। শরীরে বর্ধিত শর্করা স্তর কম করে । যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। (আরও পড়ুন – ডায়াবেটিস কী এবং ডায়াবেটিসের ঘরোয়া উপায় কী)
    • সর্দি-কাশি নিরাময়ের জন্য: – পেয়ারার পাতার একটি রস তৈরি করে পান করলে সর্দি-কাশি নিরাময়ে হয়। এ ছাড়া পেয়ারা পাতার রস জ্বরেও সারাতে সক্ষম ।
    • মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে: – মুখের দুর্গন্ধ নিয়ে যদি আমি খুব সমস্যায় আছেন তাহলে পেয়ারার পাতা চিবিয়ে খান, এটি মুখের দুর্গন্ধ দূর করে।
    • কোষ্ঠকাঠিন্য কাটাতে: – যদি কোনও ব্যক্তির কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হয়। তাহলে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার বেশি খাওয়া উচিত। পেয়ারাতে প্রচুর ফাইবার থাকে। যা পেটের হজম শক্তিকে শক্তিশালী করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।
    • হিমোগ্লোবিন বাড়ানোর জন্য: – পাকা পেয়ারা সেবন করলে শরীরে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি দূর হয়। মহিলাদের প্রতিদিন পেয়ারা খাওয়া উচিত। যাতে হিমোগ্লোবিন সঠিক হয়ে যায় এবং রক্তাল্পতার কোনও অভিযোগ না থাকে।
    • চোখের জন্য: – পেয়ারাতে উপস্থিত ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই চোখ উজ্জ্বল করতে খুব উপকারী। যা চোখের সমস্যা তৈরি করে না।
    • ক্যান্সার প্রতিরোধ: – ক্যান্সার একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক রোগ। পেয়ারাতে অন্যান্য ফলের চেয়ে ভিটামিন সি বেশি থাকে। এতে আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
    • থাইরয়েডে: – পেয়ারাতে প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন পাওয়া যায়। যা থাইরয়েডের সমস্যা কমাতে সহায়তা করে। থাইরয়েড রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রতিদিন সঠিক পরিমাণে পেয়ারা গ্রহণ করা উচিত।
%d bloggers like this: